Ensino em Ciência e Engenharia de Alimentos ao nível da licenciatura e da pós-graduação.

Licenciatura

   Engenharia Alimentar

       Fenómenos de Transferência I
       Fenómenos de Transferência II
       Operações Unitárias I
       Operações Unitárias II
       Análise Sensorial
       Qualidade e Segurança Alimentar
       Processos Térmicos
       Processamento e Conservação de Alimentos

       Equipamento e Projecto
       Tecnologia de Produtos Animais
       Lacticínios I

       Lacticínios II
       Indústria dos Estimulantes
       Tecnologia de Óleos e Gorduras
       Tecnologia dos Produtos Horto-Frutícolas
       Tecnologia de Cereais
       Tecnologia do Açúcar

Pós-Graduação

Mestrado
       Ciência e Engenharia de Alimentos
   

Doutoramento

       Engenharia Alimentar