Enologia
Clarificação e Estabilização

Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária
Estación Experimental Agropecuaría Mendoza
Departamento de Recursos Naturales
San Martín 3853 - Lujan de Cuyo
5507 Mendoza
ARGENTINA

Universidad Mayor de San Simón
Facultad de Ciencias y Tecnología.
Centro de Tecnología Agroindustrial
Final Jórdan
992 Cochabamba
BOLIVIA

Consejo Superior de Investigaciones Científicas
c/ Juan de la Cierva, 3
28006 Madrid
ESPAÑA

Universidad de Cadiz
Facultad de Ciências
Departamento de Ingeniería Química
CIFA
Rancho de la Merced - Apartado de Correos 589
11471 Jerez de la Frontera
ESPAÑA

Universidad de Burgos
Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
Plaza Misael Bañuelos s/n
09001 Burgos
ESPAÑA

Universidad de Córdoba
Facultad de Ciencias
Departamento de Química Agricola
14071 Córdoba
ESPAÑA

Universidad Politécnica de Madrid
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos
Departamento de Tecnología de Alimentos. Laboratorio de Enología
Ciudad Universitaria s/n
28040 Madrid
ESPAÑA

Universidade Técnica de Lisboa
Instituto Superior de Agronomia
Departamento de Agro-Indútrias e Agronomia Tropical Sector de Enologia
Tapada da Ajuda
1349 - 017 Lisboa
PORTUGAL

Universidad Nacional Agraria La Molina
Facultad de Industrias Alimentarias
Tecnologia De Alimentos Y Productos Agropecuarios
PERU