EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho - CNPUV
Rua
Livramento, 515 - Caixa Postal 130
Bento Gonçalves, RS
BRASIL
Universidade
Estadual de Campinas(UNICAMP)
Faculdade de Engenharia de Alimentos
R. Monteiro Lobato, 80
6121 Campinas
BRASIL
Universidade
de São Paulo
BRASIL
BRASIL